Holúbky varené v peci (na sedmohradský spôsob)

Holúbky varené v peci (na sedmohradský spôsob)

175 minútľahký receptstredne nákladný Ingrediencie (pre 4-6 osôb): 1,5 kg kyslej kapusty (hlávková a strúhaná) 0,5 kg bravčového mäsa a 15 dkg údeného mäsa alebo slaniny z bôčika 15 dkg varenej ryže údené koleno alebo údený bôčik, prípadne údená klobása 4-5 stredných cibúľ 2 strúčiky pretlačeného cesnaku soľ, červená mletá paprika mleté čierne korenie, kôpor…

Hus so sušenými slivkami pečená v peci

Hus so sušenými slivkami pečená v peci

140 minútľahký receptstredne nákladný Ingrediencie (pre 4-6 osôb): 1 hus celé čierne korenie mleté čierne korenie kmín 2 bobkobé listy 5 strúčikov cesnaku soľ majorán 4 jablká 20 dkg sušených sliviek 2 PL (husacej) masti Postup Najprv dobre rozohrejeme pec a občas prikladáme. V približne 2 dl vody pripravíme marinádu z celého čierneho korenia, kmína, bobkového listu,…