Ajvar z pece (tradičný srbský paprikový krém)
4 hodinyľahký receptnenákladný Ingrediencie (pre 4-6 osôb): 3 malé baklažány (každý okolo 30 dkg) 3 kg kapie alebo zrelých mäsitých červených paprík (môžu byť aj v miešanom pomere) 1,5 dl oleja soľ 1 čili paprička Cascabel (voliteľné) 2 strúčiky cesnaku (voliteľné) 1 kávová lyžička vínneho octu 1 štipka benzoanu sodného Na vrch ajvaru: olej Postup Umyté…