Na cesto potrebujeme: 4 dkg droždia lyžičku cukru štipku soli 1 l vlažného mlieka (rozdelíme si ho na 0,5 l a 0,5 l) 8 žĺtkov 5 dkg masla 1kg polohrubej múky Krém: 30 dkg práškového cukru 30 dkg masla 2 balíčky vanilkového cukru vymiešame to na penu Postup Droždie, cukor, soľ a 0,5l vlažného mlieka…
Potrebujeme: 1 ks kačice 5 ks zelených jabĺk 30 g masla 2 PL kryštálového cukru 50 ml bieleho vína soľ mletú rascu Postup Najskôr kačicu umyjeme, osušíme a uložíme na pekáč. Naplníme ju len niekoľkými nakrajanými a očistenými jablkami. Záhradnú pec predhrejeme na 200 stupňov. Kačku vložíme do vyhriatej pece – jej mäso sa pôsobením tepla uzavrie…
Potrebujeme: 2 ks predných bravčových kolien zázvor 4-5 ks klinček 2 strúčiky cesnaku soľ korenie čierne – celé rasca rímska – mletá tymián 5-6 ks list bobkový 2-3 ks cibuľa pivo 1-2 l vývar 1 ČL čili Postup Bravčové kolená dáme do nádoby a podlejeme pivom, pridáme zázvor, celé korenie, mletú rascu, cesnak a cibuľu…
Už ste vlastníkom pece a došli Vám nápady na pečenie? Potrebujeme: 70 dkg múky 30 dkg rozmliaždených (vychladnutých) varených zemiakov 2 dkg roztopeného margarínu 1 ks droždia 1 dl mlieka 1 čl cukor na kvasnice štipka soli Príprava: Do ocukreného vlažného mlieka nadrobíme kvasnice a necháme ho chvíľu odstáť. Zatiaľ zmiešame múku, rozmliaždené zemiaky, margarín,…
Na tomto mieste sa dozviete ako piecť chutnú pizzu v pecí. Ingrediencie na 4-6 osôb: Pizza cesto 80 g čerstvých kvasníc, 1 kg hladkej múky 2 čl soli 4 pl olivového oleja štipka cukru Paradajková omáčka: 200 g rajčinového pretlaku (konzerva) 3 strúčiky cesnaku 5 pl olivového oleja 1 ks sušenej bazalky alebo lepšie čerstvej…
Ako pripraviť chrumkavé a vo vnútry mäkké morčacie stehná v pecí? Teraz sa dozviete. Ingediencie: Morčacie stehná (3 ks horných alebo dolných) Olej Soľ Korenie Zemiaky Zelenina (huby, mrkva, cibuľa…) Jablká a pomarančová šťava Príprava: Morčacie stehná, narežeme po kosť, aby sa jednoduchšie prepiekli a porcovali, dobre osolíme, okoreníme čerstvým mletým korením a dochutíme s…
Že sa susedovi nezmestí bravčové koleno do jeho piecky na drevo? S našou záhradnou pecou takýto problém nebude, tu Vám ukážeme ako na upečnie takéhoto slastného pokrmu bez ťažkostí. Príprava: Vezmeme si 2 bravčové kolená okolo 1 kg. Varíme ich 3 hodiny s 6-8 bobkovými listami a 5 klinčekmi. Po varení odstránime kosti a…
Potrebujete veľa pečiva na záhradnú párty ale máte málo času? Máme na to liek: z jednoho cesta viete pripraviť chutný chlieb i rožteky v záhradnej piecke na drevo za pár minút. Ingrediencie: 50 dkg grahamovej múky 3,5 dl vody 5 dkg kvasníc 1 lyžica soli 1 štipka cukru cca. 3 dkg masla Príprava: Do…
Zvonku je to chrumkavé, vnútri mäkulinké, čo je to? Predsa neodolatelný chlebík pečený v našej záhradnej piecke na drevo, ktorá jeho chuti dodáva rustikálny nádych. Recept je rovnaký ako pri grahamovom chlebe. Rozdiel je len v tom, že pri tomto chlebe používame 1 kg ražnej múky, a preto zároveň musíme zdvojnásobiť všetky ostatné ingrediencie. Tento chlieb…
Mrzí Vás, že na to, aby ste ochutnali teplý a chrukavý trdelník musíte čakať na ďalší jarmok? Už nemusíte, s našim receptom a v záhradnej peci od nás si viete spraviť ešte lepší, voňavejší, chrumkavejší a hlavne čerstvý. Ingrediencie Cesto: 500 g polohrubej múky 80 g masla 2 vajcia 3 lyžice práškového cukru 250…