105 minútľahký receptstredne nákladný Ingrediencie (pre 4-6 osôb): 4 (väčšie) husacie stehná 10 dkg husacej (alebo kačacej) masti 2 veľké cibule 2 kyslejšie jablká 1-2 väčšie mrkvy 10-12 sušených sliviek 1-2 zrelé paradajky 2 dl polosuchého vína 5-6 strúčikov cesnaku niekoľko vetvičiek tymianu soľ a korenie podľa chuti Postup Husacím stehnám sa dostáva väčšia pozornosť…
160 minútľahký receptstredne nákladný Ingrediencie (pre 4-6 osôb): 1 celá mladšia morka (4-5 kg) údená slanina 2-3 hlavičky cesnaku worchesterová omáčka trocha (kačacej) masti mix zeleniny a ovocia: jablko, dula, sušené slivky, jedlé gaštany (celé), čučoriedky, mrkva paštrnák kel kaleráb (lesné) huby Cibuľa 2-3 vetvičky čerstvého rozmarínu tymian majorán čerstvo mleté korenie, soľ Postup V…
95 minútľahký receptstredne nákladný Ingrediencie (pre 4-6 osôb): 2 PL olivového oleja 1 veľká cibuľa nasekaná nadrobno 4 stredné mrkvy, očistené a nakrájané na tenké krúžky 3 stredné zelerové stonky nakrájaná na tenké plátky 2 strúčiky pretlačeného cesnaku 550 g mletého chudého jahňacieho mäsa 220 g jačmenných krúpov 1 KL sušeného tymianu 1 bobkový list…
90 minútľahký receptstredne nákladný Ingrediencie pre 4-5 osôb: 1 PL olivového oleja 2 natenko nakrájanej cibule 18 dkg ryže 2 PL hrozienok 0,5 l vody 1 PL lúpaných sekaných mandlí 4 PL nadrobno nasekaného čerstvého koriandru alebo 2 PL sušeného 2 PL nadrobno nasekanej čerstvej pažítky alebo 1 PL sušenej 1 PL nadrobno nasekaného čerstvého…
55 minútľahký receptstredne nákladný Ingrediencie pre 3-5 osôb: 25 dkg múky 4 dkg masla 5 dkg cukru 1,5 dl mlieka 2 žĺtky 2 dkg droždia 1 balíček vanilkového cukru štipka soli Do plnky: 25 dkg tvarohu 1 dl kyslej smotany 3 dkg múky 2 dkg masla 2 žĺtky 1 vajce 5 dkg cukru 1 zväzok…
175 minútľahký receptstredne nákladný Ingrediencie (pre 4-6 osôb): 1,5 kg kyslej kapusty (hlávková a strúhaná) 0,5 kg bravčového mäsa a 15 dkg údeného mäsa alebo slaniny z bôčika 15 dkg varenej ryže údené koleno alebo údený bôčik, prípadne údená klobása 4-5 stredných cibúľ 2 strúčiky pretlačeného cesnaku soľ, červená mletá paprika mleté čierne korenie, kôpor…
140 minútľahký receptstredne nákladný Ingrediencie (pre 4-6 osôb): 1 hus celé čierne korenie mleté čierne korenie kmín 2 bobkobé listy 5 strúčikov cesnaku soľ majorán 4 jablká 20 dkg sušených sliviek 2 PL (husacej) masti Postup Najprv dobre rozohrejeme pec a občas prikladáme. V približne 2 dl vody pripravíme marinádu z celého čierneho korenia, kmína, bobkového listu,…
205 minútľahký receptstredne nákladný Ingrediencie (pre 4-6 osôb): 1 kg čerstvej bravčovej pečene 60 dkg slanine z mangalice 1-2 cibule 1-2 hlavičky cesnaku 1 celý muškátový oriešok čerstvo nastrúhaný 1 celé balenie sušeného rozmarínu 2-3 PL medu alebo cukru Alternatívna možnosť korenenia: 1-2 cibule 1-2 hlavičky cesnaku 1-2 mrkvy 1 kopcovitá lyžica červenej papriky kôra…
140 minútľahký receptstredne nákladný Ingrediencie (pre 4-6 osôb): 1 kg nových zemiakov 2 kg bravčovej krkovičky 1 dl balzamového octu 3 PL olivového oleja 2 vetvičky rozmarínu tymian podľa chuti soľ podľa chuti čierne korenie podľa chuti Postup Najprv dobre rozohrejeme pec a občas prikladáme. Medzitým ingrediencie k marináde zamiešame vo veľkej mise. Krkovičku nakrájame…
125 minútľahký receptnízkonákladový Ingrediencie (pre 4-6 osôb): 1 údené bravčové koleno (cca. 1 kg) 1 kg kyslej kapusty 25 dkg fazule masť o veľkosti menšieho vajíčka 3 PL múky 1 KL červenej papriky 1 cibuľa soľ 3 dl paradajkovej šťavy Postup Koleno deň dopredu uvaríme vo vode a necháme vo vlastnej šťave vychladnúť. Vychladnuté mäso…